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Nos plats

Burgers, poutines, spécialités Canadiennes et Américaines, boissons, enfants, faites votre choix, on s'occupe du reste ! Produits frais et faits maison. Faites glisser la barre de choix pour accéder à toute notre proposition.

Nos Burgers

Nos Burgers

Steak haché de 180g d'origine France FRAIS, pur boeuf (viande limousine). Les buns, ketchup, et sauce burger sont tous "faits maison" !!! Pas de concurrence connue à ce jour sur le secteur .... Ils sont servis avec des frites fraîches et ketchup maison.

★ L'Authentik

Steak haché frais 180 g de viande Limousine, de la viande des grisons, du fromage à raclette fumé au lait cru, des oignons blancs, des cornichons hachés, rondelles de tomates et salade Iceberg. Un programme qui sent bon la montagne ....

€14.80

★ L'Authentik

Montagnard

Steak haché frais 180g de viande limousine, lard fumé paysan grillé, oignons frits, reblochon double portion, tomates, salade iceberg

€14.80

Montagnard

Cabane spécial

Steak haché frais 180g de viande Limousine, bacon caramélisé à l'érable, cheddar AOP jeune non affiné , tomates, salade iceberg, sauce barbecue, oignons rouges.

€14.80

Cabane spécial

Cheddar express

Steak haché frais 140g de viande limousine, du bacon, du cheddar, salade iceberg, tomates et oignons rondelles. Servi avec des frites fraîches.

€10.90

Cheddar express

★ Le Ripailleur

Bun maison au vin rouge / confit d'oignons rouges au vinaigre balsamique, miel et... vin rouge / noix de jambon fumée / comté AOP

€16.90

★ Le Ripailleur

Grizzli

360g de viande Limousine, bacon grillé, cheddar AOP, concombres aigre doux, tomate, salade iceberg

€20.50

Grizzli

Montréal smoked meat

Un steak haché de 180gr (viande limousine) , de la smoked meat grillée (viande de bœuf fumée puis détaillée en lamelles fines) , cheddar rouge et pickles de concombres faits maison, pour encore plus de goût. .

€14.80

Montréal smoked meat

Smash burger

Un steak de 180g , aplati avant la cuisson, saisi et ainsi croustillant à l'extérieur ! (Origine France) Pickles de concombre, cheddar affiné, lard grillé . -Le bun est un "potato bun", brioché et ultra moelleux ( a base de pommes de terre)

€17.20

Smash burger

Royal Cheddar

Bacon, oignons blancs, cheddar double portion, tomates, salade iceberg

€14.80

Royal Cheddar

Poulet crispy

Du filet de volaille, rien que du filet. Morceau de 150g, épicé façon poulet Kentucky puis pané aux pétales de maïs, une belle tranche d'Emmenthal fondu, poitrine fumée grillée , concombre aigre doux, tomate et salade iceberg

€15.50

Poulet crispy
Nos poutines

Nos poutines

Le Canada dans votre sac ;-)

Poutine traditionnelle

Grosses frites, sauce brune et cheddar non affiné ... spécialité emblématique Québécoise ! A essayer si vous ne connaissez pas et à reprendre si vous connaissez :-) (photo = poutine à la viande)

€13.00

Poutine traditionnelle

Poutine à la viande

La même que pécédement, plus 140g de viande hachée fraîche aux épices Canadiennes ..... La plus choisie !

€15.10

Poutine à la viande

Poutine végétarienne

Une poutine traditionnelle agrémentée de tagliatelles de légumes fraîches

€13.10

Poutine végétarienne

Poutine au smoked meat

Une poutine traditionnelle surmontée de lamelles grillées de smoked meat (vainde de boeuf fumée). (Photo = poutine à la viande)

€15.20

Poutine au smoked meat
Nos spécialités

Nos spécialités

Canada et Amérique du nord à l'honneur !

Croustillants de poulet Kentucky

Bâtonnets de filet de poulet frais panés aux pétales de maïs et mélange de 8 épices, sauce épicée au yaourt, twisters (frites torsadées épicées) . +/- 250 g de viande !

€20.90

Croustillants de poulet Kentucky

Travers caramélisés au sirop d'érable

Des travers de porc Français, du terroir lorrain, élaborés par un Maître Artisan (+/- 500g), une marinade au sirop d'érable épicée, une cuisson à basse température, et voilà un plat à s'en lécher les doigts. Servi avec sauce érable et pommes frites fraîches (portion 200g).

€16.80

Travers caramélisés au sirop d'érable

Travers de porc à l'ail des ours

Des travers de porc Français, du terroir lorrain, élaborés par un Maître Artisan (+/- 500g), une marinade à l'ail des ours, une cuisson à basse température, et voilà un plat à s'en lécher les doigts. Servi avec sauce BBQ et pommes frites fraîches (portion 200g).

€16.80

Travers de porc  à l'ail des ours
Nos crostinos

Nos crostinos

Spécialité à base de pâte à pain aux herbes, garnie d'un mélange de fromage blanc 0% et crème et agrémentée suivant les recettes proposées. Salade verte servie en accompagnement.

Crostino poulet BBQ

Emincé de poulet rissolé aux 3 poivrons et sauce barbecue. Mozzarella fondante. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

€13.50

Crostino poulet BBQ

Crostino jambon cru

Jambon cru de Savoie, oignons blancs, fromage à raclette. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

€13.50

Crostino jambon cru

Crostino au boeuf

Emincé de bœuf, champignons frais, parmesan et mozzarella. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

€13.50

Crostino au boeuf

Crostino paysan

Poitrine paysanne de porc marinée à l'érable et cuite à basse température, cheddar, ciboulette fraîche. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

€13.50

Crostino paysan

Crostino pissaladier

Anchois, olives, tomates, oignons et parmesan. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

€13.50

Crostino pissaladier
Nos frites

Nos frites

6 variétés .... qui dit mieux ?

Frites fraîches traditionnelles

La portion

€1.90

Frites fraîches traditionnelles

Frites de patates douces

La portion (surgelées)

€3.50

Frites de patates douces

Twisters

La portion (surgelées)

€3.50

Twisters

Frites sauce cheddar, oignons frits

Frites fraîches, la portion

€3.50

Frites sauce cheddar, oignons frits

Frites sauce cheddar, bacon frit

Frites fraîches, la portion

€3.50

Frites sauce cheddar, bacon frit

Frites cheddar / oignons + bacon frits

La totale :-) Frites fraîches, la portion

€4.00

Frites cheddar / oignons + bacon frits
Desserts

Desserts

Frais et faits maison, il va de soi !

Pancakes maison (les 3 pièces)

Au sirop d'érable

€5.50

Pancakes maison (les 3 pièces)

Gâteau au chocolat, la portion

Du vrai chocolat, des œufs, de la farine, du sucre, de la noix de coco ... bref, un gâteau fait sur place, pas un produit dégelé comme souvent .... Crème anglaise pour accompagner.

€3.80

Gâteau au chocolat, la portion

Assiette gourmande

1/2 part de tarte aux myrtilles, un mini cheese cake Oréo/cerises, 1 cookie au beurre de cacahuètes et perles de chocolat, 1 pancake avec son sirop d'érable)

€6.10

Assiette gourmande

Carrot cake

Gâteau aux carottes, like in USA mais Made in France ! Vous ne connaissez pas ? C'est l'occasion ;-) . Livré avec crème anglaise maison.

€3.90

Carrot cake

Tarte aux pommes Streussel, la portion

Notre Streussel est à la vanille et la tarte est agrémentée de griottes .... Je vous dis que ca .

€3.50

Tarte aux pommes Streussel, la portion

Tarte aux myrtilles, la portion

Un classique parmi les classiques ! Mais miam.

€3.50

Tarte aux myrtilles, la portion

Mousse au chocolat

Une mousse faite maison (chocolat 50% cacao), délicieusement crémeuse, avec crème anglaise à la gousse de vanille

€3.90

Mousse au chocolat

Les enfants

Burger enfant

un mini burger au cheddar, avec frites et ketchup.

€6.60

Croustillants de poulet

100 g de filet de poulet frais, panés aux pétales de maïs, épices façon "Kentucky". Servis avec frites et mayonnaise.

€6.60

Les boissons

Les boissons

Classiques ou Made in USA or Canada, vous avez l'embarras du choix !

Coca Cola Vanille 35.5 cl

€3.70

Coca Cola Vanille 35.5 cl

Coca cola 33cl

€3.00

Coca cola 33cl

Fanta fruit du dragon / mangue 33cl

€3.70

Fanta fruit du dragon / mangue 33cl

Fanta citron frappé 35,5 cl

€3.70

Fanta citron frappé 35,5 cl

Blanche cheval blanc 34,1cl

Bière blanche brassée avec un mélange d'orge et de blé. Typique des lager de qualité, a remporté de nombreuses récompenses ! 5° A consommer avec modération

€4.15

Blanche cheval blanc 34,1cl

Saint Ambroise Noire 34,1cl

Bière d'avoine, caractérisée par de fortes notes de café expresso et de chocolat. Accompagne à ravir des préparations savoureuses et épicées, de l'entrée au dessert ! 5° A consommer avec modération

€4.15

Saint Ambroise Noire 34,1cl

Saint Ambroise Framboise

€4.15

Saint Ambroise Framboise

Saint Ambroise Erable 34,1cl

Bière Canadienne à l'érable, blonde, 5° A consommer avec modération

€4.15

Saint Ambroise Erable 34,1cl

Saint Ambroise Abricot 34,1cl

Bière canadienne à l'abricot aux arômes frais et fruités. Excellente bière de dégustation. 5° A consommer avec modération

€4.15

Saint Ambroise Abricot 34,1cl

Griffon rousse 34,1cl

Beaux reflets acajou, caractère affiné, mousse blanche épaisse et onctueuse. Brown Ale possédant une amertume bien equilibrée par le malt qui en fera chavirer plus d'un ! 5° A consommer avec modération

€4.15

Griffon rousse 34,1cl
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