Un steak haché de 180gr (viande limousine) , de la smoked meat grillée (viande de bœuf fumée puis détaillée en lamelles fines) , cheddar rouge et pickles de concombres faits maison, pour encore plus de goût. .

Grosses frites, sauce brune et cheddar non affiné ... spécialité emblématique Québécoise ! A essayer si vous ne connaissez pas et à reprendre si vous connaissez :-) (photo = poutine à la viande)

La même que pécédement, plus 140g de viande hachée fraîche aux épices Canadiennes ..... La plus choisie !

Une poutine traditionnelle agrémentée de tagliatelles de légumes fraîches

Une poutine traditionnelle surmontée de lamelles grillées de smoked meat (vainde de boeuf fumée). (Photo = poutine à la viande)

Vous connaissez cette spécialité Américaine ? En fait, il s'agit d'une épaule de porc cuite à basse température pendant 9h puis effilochée et enfin sautée à la poêle, à la minute, avec des petits légumes frais et un mélange d'épices original ... Sûr que vous m'en direz des nouvelles ! :-)

Des travers de porc Français, du terroir lorrain, élaborés par un Maître Artisan (+/- 500g), une marinade au sirop d'érable épicée, une cuisson à basse température, et voilà un plat à s'en lécher les doigts. Servi avec sauce érable et pommes frites fraîches (portion 200g).

Des travers de porc Français, du terroir lorrain, élaborés par un Maître Artisan (+/- 500g), une marinade à l'ail des ours, une cuisson à basse température, et voilà un plat à s'en lécher les doigts. Servi avec sauce BBQ et pommes frites fraîches (portion 200g).

Emincé de poulet rissolé aux 3 poivrons et sauce barbecue. Mozzarella fondante. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

Jambon cru de Savoie, oignons blancs, fromage à raclette. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

Emincé de bœuf, champignons frais, parmesan et mozzarella. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

Poitrine paysanne de porc marinée à l'érable et cuite à basse température, cheddar, ciboulette fraîche. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

Anchois, olives, tomates, oignons et parmesan. Salade verte assaisonnée en accompagnement.

La portion

La portion (surgelées)

La portion (surgelées)

Frites fraîches, la portion

Frites fraîches, la portion

La totale :-) Frites fraîches, la portion

Au sirop d'érable

Du vrai chocolat, des œufs, de la farine, du sucre, de la noix de coco ... bref, un gâteau fait sur place, pas un produit dégelé comme souvent .... Crème anglaise pour accompagner.

1/2 part de tarte aux myrtilles, un mini cheese cake Oréo/cerises, 1 cookie au beurre de cacahuètes et perles de chocolat, 1 pancake avec son sirop d'érable)

Gâteau aux carottes, like in USA mais Made in France ! Vous ne connaissez pas ? C'est l'occasion ;-) . Livré avec crème anglaise maison.

Notre Streussel est à la vanille et la tarte est agrémentée de griottes .... Je vous dis que ca .

Un classique parmi les classiques ! Mais miam.

Une mousse faite maison (chocolat 50% cacao), délicieusement crémeuse, avec crème anglaise à la gousse de vanille

35.5 cl. Une exclusivité ... testez !

Soda bien connu, mélange subtil de 23 saveurs !

Bière blanche brassée avec un mélange d'orge et de blé. Typique des lager de qualité, a remporté de nombreuses récompenses ! 5° A consommer avec modération

Bière d'avoine, caractérisée par de fortes notes de café expresso et de chocolat. Accompagne à ravir des préparations savoureuses et épicées, de l'entrée au dessert ! 5° A consommer avec modération

Bière Canadienne à l'érable, blonde, 5° A consommer avec modération

Bière canadienne à l'abricot aux arômes frais et fruités. Excellente bière de dégustation. 5° A consommer avec modération

Beaux reflets acajou, caractère affiné, mousse blanche épaisse et onctueuse. Brown Ale possédant une amertume bien equilibrée par le malt qui en fera chavirer plus d'un ! 5° A consommer avec modération